Мазмұны

КІРІСПЕ
І – БӨЛІМ. ТОҒАНДЫҚ БАЛЫҚТАРҒА АРНАЛҒАН ЖЕМДІК ҚОСПА ЖАСАУ ТУРАЛЫ ӘДЕБИЕТТЕРГЕ ШОЛУ
1.1. Құрама жем туралы жалпы мәлімет
1.1.2. Қытайбұршақ туралы жалпы мәлімет
1.2. Балықтарға арналған құрама жем жасаудың өзгешілігі
1.3. Балықтарға арналған экстpудерленген жемдік қоспа жасау
1.4. Экструдерленген өнімдерді мал, құс азығында қолдану
1.4.1 Экструзия процесінің техникасы мен технологиясы
1.4.2  Экструдерлеудің өнім сапасына тигізетін әсері
II-БӨЛІМ  ЗЕРТТЕУДІ ЖҮРГІЗУДІҢ НЫСАНЫ МЕН ӘДІСТЕМЕЛЕРІ
2.1. Зерттеудің нысаны
2.2. Зерттеуді жүргізу әдістемелері
III – БӨЛІМ  ЭКСТРУДЕРЛЕНГЕН ҚЫТАЙБҰРШАҚТЫ ҚҰРАМА ЖЕМ ӨНДІРІСІНДЕ ТИІМДІ ҚОЛДАНУ  ТЕХНОЛОГИЯСЫН ЖЕТІЛДІРУ
3.1. Қытайбұршақтың химиялық құрамы мен физика-технологиялық қасиеттері
3.2 Қытайбұршақты экструдерлеу технологиясын жетілдіру
3.2.1  Қытайбұршақты экструдерлеудің технологиялық сызбасы
3.2.2 Экструдерленген қытайбұршақтың химиялық құрамы мен физика – технологиялық қасиеттері
3.3. Экструдерленген қытайбұршақты балықтарға арналған құрама жемге енгізудің рецептерін есептеу
3.4. Экструдерде өңделген қытайбұршақтың сақтау мерзімін анықтау
IV – БӨЛІМ. ЗЕРТТЕУДІҢ ТЕХНИКА – ЭКОНОМИКАЛЫҚ ТИІМДІЛІГІ.
4.1. Экструдерде өңделген қытайбұршақ енгізілген тоғандық балықтарға арналған құрама жемнің экономикалық тиімділігі
4.2. Еңбекті қорғау және техника қауіпсіздігі
4.2.1. Еңбек қорғау мәселелерін шешуге арналған заң негіздері.
4.2.2. Экология
4.2.3. Лабораториядағы қауіпсіз жұмыс істеу ережелері.
Жұмыс орнын ұйымдастыру.

ҚОРЫТЫНДЫ
ӘДЕБИЕТТЕР ТІЗІМІ   
Көлемі-80 бет